Wir…
Oliver Schmidt und Marius Felzen sind die Tastebrothers. Nach der Kochausbildung und ausgiebig gesammelter Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, sowie im Eventcatering haben wir Anfang 2015 unseren Traum Wirklichkeit werden lassen und uns selbstständig gemacht.
Unser Ziel?
Die Gaumen der Region Trier – und auch darüber hinaus – mit frischen kulinarischen Ideen zu erfreuen! Sei es mit handgemachten Burgern aus unserem kultigen Foodtruck, leckeren Gerichten im Bistro oder speziellen Events.
Wir stehen für eine gekonnte und ehrliche Küche, gute Produkte aus regionalen Betrieben sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Vom klassischen Cheeseburger in der Mittagspause bis hin zum umfassenden Catering für einen besonderen Tag: unser Angebot ist vielfältig und erfüllt allerlei Kundenwünsche. Unsere verschiedenen Geschäftsfelder eint ein Motto: #tastethedifference. Als junges, dynamisches Duo sind wir leidenschaftlich bei der Arbeit und möchten mit dem puren Geschmack unserer Kreationen überzeugen.
Unser Ziel?
Die Gaumen der Region Trier – und auch darüber hinaus – mit frischen kulinarischen Ideen zu erfreuen! Sei es mit handgemachten Burgern aus unserem kultigen Foodtruck, leckeren Gerichten im Bistro oder speziellen Events.
Wir stehen für eine gekonnte und ehrliche Küche, gute Produkte aus regionalen Betrieben sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Vom klassischen Cheeseburger in der Mittagspause bis hin zum umfassenden Catering für einen besonderen Tag: unser Angebot ist vielfältig und erfüllt allerlei Kundenwünsche. Unsere verschiedenen Geschäftsfelder eint ein Motto: #tastethedifference. Als junges, dynamisches Duo sind wir leidenschaftlich bei der Arbeit und möchten mit dem puren Geschmack unserer Kreationen überzeugen.
Die Idee…
Eines Abends im Mai 2014 trafen wir uns nach der Arbeit auf ein Bier und schmiedeten gemeinsam Pläne für unsere berufliche Zukunft. Nach einigen Jahren in der gehobenen Gastronomie schien es für uns langsam, aber sicher an der Zeit, den zuvor beschrittenen Pfad zu verlassen und einen anderen Weg einzuschlagen. „Wieso nicht mal einen Neustart mit einem frischen Konzept wagen?“. Schließlich fällten wir den Entschluss, einen weltweit wachsenden Trend aufzugreifen und in die Region Trier zu bringen: die Idee eines Foodtrucks war geboren.
Doch vor den Erfolg hat der kulinarische Gott den Schweiß gesetzt. Im ersten Schritt hieß es: ein Truck muss her! Ein amerikanischer Schulbus sollte es sein, den wir anschließend zu einer komplett funktionsfähigen, fahrbaren Küche umbauten. Von der Grillplatte über Fritteusen bis zur Abzugshaube sollte unser Gefährt alles bieten, was notwendig ist, um qualitativ hochwertiges Essen zubereiten zu können. Dutzende Arbeitsstunden später war unser Foodtruck schlussendlich bereit, auf die Straßen losgelassen zu werden. Der erste Meilenstein in unserer jungen Karriere als kleines Unternehmen war vollbracht, die wilde Fahrt der Tastebrothers konnte beginnen und geht seitdem mit Schwung voran.
Doch vor den Erfolg hat der kulinarische Gott den Schweiß gesetzt. Im ersten Schritt hieß es: ein Truck muss her! Ein amerikanischer Schulbus sollte es sein, den wir anschließend zu einer komplett funktionsfähigen, fahrbaren Küche umbauten. Von der Grillplatte über Fritteusen bis zur Abzugshaube sollte unser Gefährt alles bieten, was notwendig ist, um qualitativ hochwertiges Essen zubereiten zu können. Dutzende Arbeitsstunden später war unser Foodtruck schlussendlich bereit, auf die Straßen losgelassen zu werden. Der erste Meilenstein in unserer jungen Karriere als kleines Unternehmen war vollbracht, die wilde Fahrt der Tastebrothers konnte beginnen und geht seitdem mit Schwung voran.