Catering

​Ihr seid auf der Suche nach der passenden kulinarischen Begleitung für Eure Firmenfeier, das nächste Meeting oder jeglichen privaten Anlass? Auch da helfen wir gerne! Neben der Option, unseren Foodtruck zu mieten, bieten wir auch ein umfassendes Catering an. Als gelernte Köche aus der gehobenen Gastronomie sind wir äußerst flexibel und versorgen Euch und Eure Kollegen oder Freunde und Familie mit einer großen Auswahl an hochwertigen Kreationen: von leichten raffinierten Canapés bis hin zu deftigen Speisen – individuelle Zusammenstellungen ganz nach Euren Vorlieben sind für uns kein Problem.

Suppen

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• Paprika-Mais Süppchen mit Rinderhackfleisch
  19,35 € / Liter

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• Gulaschsuppe mit Paprika & Kartoffeln
  22,15 € / Liter

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• Linsensuppe mit Mettwürstchen
  19,35 € / Liter

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• Kartoffelcremesüppchen mit Wiener Würstchen
  19,35 € / Liter

Als Vorspeise entspricht 1 Liter Suppe ungefähr 5 Portionen. Als Hauptgang ergibt 1 Liter Suppe ungefähr 3 Portionen.​

Kleine Extras

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• Kaffeeplatte für 10 Personen
  39,00 €
  (hausgemachte Brownies, Mini Nussecken, Käsekuchenwürfel, etc.)

• Käseplatte für 10 Personen
  69,00 €

         (inkl. Feigensenf, Walnüsse,
         Trauben)

• Brotkorb mit Sour Cream für 10 Personen
  ​19,90 €

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Auf die Hand

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• Frühstück-Smoothie Bowl im Weck Glas (ca. 400ml)
  4,70 € p.P.
  (Beeren, Bananen, Dinkelflocken, Leinsamen, Quark und Joghurt)
• Obstsalat im Weck Glas (ca. 400ml)
  4,58 € p.P.

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Canapés
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Preiskategorie A1
2,00 € pro Canapé

• Mini Laugen-Stange mit
  Sour cream und Schnittlauch

• Mini Puten-Sandwich mit Putenschinken, Avocadocreme, Rucola,Tomate, Parmesan, Crema di Balsamico​
  
  

Preiskategorie A2
2,25 € pro Canapé

• Salami & Gewürzgurke

• Gekochter Schinken & Salatgurke

• Butterkäse & Tomate
• Lyoner mit Gewürzgurke & Tomate

​Preiskategorie A3
2,50 € pro Canapé

• haus-gebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich & Radischen

• Brie als Vollkorn mit Preiselbeer-Walnuss Pesto

• Schwarzwälder Schinken als Vollkorn mit Ei & Gewürzgurke

• Hähnchenbrust mit Sour Cream, Rucola, Oliven & Tomate

• Tomate-Mozzarella mit Zucchini, Pesto & Crema di Balsamico

​Preiskategorie A4
3,00 € pro Canapé

• Miniburger mit Salat, Sour Cream, Tomate & hausg. Ketchup

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Hauptgänge

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Sprecht uns gerne für warme  Hauptgänge an. Wir können Euch fast jeden Wunsch erfüllen! Hier ein paar Beispiele für ein warmes Catering:
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• Schweinefilet im Speckmantel mit Champignonrahmsoße, Linsengemüse und Schorles mit Apfelmus
  12,90 € pro Person 

 

• Roulade von der Maishähnchenbrust im Pancetta-Mantel auf mediterranem Nudelrisotto, Grillgemüse und Parmesansoße
  ​14,90 € pro Person 

 

• Geschmorter Kalbstafelspitz mit Kartoffelnmousselin und buntem Gemüse
  16,90 € pro Person

Herzhafte
​Gläschen

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​Preiskategorie B1
2,75 € pro Gläschen

• Tomate-Mozzarella mit Rucola & Crema di Balsamico

• Kartoffelsalat mit Hackbällchen &   Sour Cream

• Griechischer Salat mit Feta, Oliven, Tomate, Gurke & Bohnen

• Pollo Tonnato Salat mit Kapern und Tomatenconcassé

• Schweizer Wurstsalat mit Radieschen

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Preiskategorie B2
3,10 € pro Gläschen

• Spargelsalat mit haus-gebeiztem Lachs
• Gebratenes mediterranes Gemüse mit gebratenem Hähnchen und Sour Cream
• Orientalischer Couscous-salat mit Ziegenkäsepraline
• Seranoschinken mit Estragon-Melonensalat & Pinienkernen
• Falaffelbällchen, Kichererbsen-Tabuleh-Salat mit Sesam-Joghurt & Minze

Preiskategorie B3
3,50 € pro Gläschen

• Garnelenspieß mit Guacamole & Erdnüssen

• Lachstartar-Röllchen auf Gurken-Jogurt Salat

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Die Mindestbestellmenge liegt bei 20 pro Artikel. Bei allen Gläschen bieten wir ab einer Anzahl von 40 identischen Gläschen einen Rabatt von 10 % auf diesen Artikel.

Süße Gläschen
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Preiskategorie C1
2,25 € pro Stück

• Hausgemachte Schokobrownies (kleiner Würfel)
  mit Vanillecreme und Beeren

Preiskategorie C2
3,25 € pro Gläschen

• Bayrisch' Crème mit Obst der Saison

• Schokomousse mit Birnenragout & Streuseln 
• Mango-Joghurt Mousse mit Passionsfrucht
• Joghurtmousse mit Fruchtpüree​

Preiskategorie C3
3,50 € pro Gläschen

• Tiramisu
• Zweierlei Schoko Mousse mit Passionsfruchtsoße
• Bienenstich mal anders

 

Die Mindestbestellmenge liegt bei 20 pro Artikel.Bei allen Gläschen bieten wir ab einer Anzahl von 40 identischen Gläschen einen Rabatt von 10 % auf diesen Artikel.

Alle Preise verstehen sich exkl. der gesetzlichen MwSt.

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