Die Tastebrothers
...das sind Marius Felzen und Matthias Schröder. Beide haben in der gehobenen Gastronomie im "Wein & Tafelhaus" in Trittenheim ihre Ausbildung absolviert und sind einfach auf einer Wellenlänge! Ihr Ziel ist es, die Gaumen der Region Trier – und auch darüber hinaus – mit frischen kulinarischen Ideen zu erfreuen! Ob Foodtruck, Bistro, Eventcatering oder Show Cooking – sie arbeiten Hand in Hand und haben Spaß dabei!
Die Tastebrothers stehen für eine gekonnte und ehrliche Küche, gute Produkte aus regionalen Betrieben sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Vom klassischen Cheeseburger in der Mittagspause, über ein umfassendes Catering für einen besonderen Tag bis hin zu einem maßgeschneiderten Speisenkonzept im oder mit dem Foodtruck: das Angebot ist vielfältig und erfüllt allerlei Kundenwünsche. Die verschiedenen Geschäftsfelder einen ein Motto: #tastethedifference. Als junges, dynamisches Duo sind sie leidenschaftlich bei der Arbeit und möchten mit dem puren Geschmack ihrer Kreationen überzeugen.
Die Tastebrothers stehen für eine gekonnte und ehrliche Küche, gute Produkte aus regionalen Betrieben sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Vom klassischen Cheeseburger in der Mittagspause, über ein umfassendes Catering für einen besonderen Tag bis hin zu einem maßgeschneiderten Speisenkonzept im oder mit dem Foodtruck: das Angebot ist vielfältig und erfüllt allerlei Kundenwünsche. Die verschiedenen Geschäftsfelder einen ein Motto: #tastethedifference. Als junges, dynamisches Duo sind sie leidenschaftlich bei der Arbeit und möchten mit dem puren Geschmack ihrer Kreationen überzeugen.
Die Idee
...der Tastebrothers entstand eines Abends im Mai 2014. Olli und Marius trafen sich nach der Arbeit auf ein Bier und schmiedeten gemeinsam Pläne für ihre berufliche Zukunft. Nach einigen Jahren in der gehobenen Gastronomie schien es für die beiden langsam, aber sicher an der Zeit, den zuvor beschrittenen Pfad zu verlassen und einen anderen Weg einzuschlagen. „Warum nicht mal einen Neustart mit einem frischen Konzept wagen?“. Schließlich fällten sie den Entschluss, einem weltweit wachsenden Trend nachzugehen und in die Region Trier zu bringen: die Idee eines Foodtrucks war geboren!
Doch vor dem Erfolg hat der kulinarische Gott den Schweiß gesetzt. Im ersten Schritt hieß es: ein Fahrzeug muss her! Ein amerikanischer Schulbus sollte es sein, den die beiden anschließend zu einer komplett funktionsfähigen, fahrbaren Küche umbauten. Von der Grillplatte über Friteusen bis zur Abzugshaube sollte das Gefährt alles bieten, was notwendig ist, um qualitativ hochwertiges Essen zubereiten zu können. Dutzende Arbeitsstunden später war unser Foodtruck schlussendlich bereit, auf die Straßen losgelassen zu werden. Der erste Meilenstein der jungen Karriere als kleines Unternehmen war vollbracht, die wilde Fahrt der Tastebrothers konnte beginnen und geht seitdem mit Schwung voran.
Vier Jahre haben die beiden erfolgreich zusammen dieses Konzept verfolgt und optimiert. Olli hat sich dazu entschieden die Tastebrothers zum 31. Dezember 2018 zu verlassen und neue Wege zu gehen. Das ganze Team der Tastebrothers danken ihm für diese Zeit und wünschen viel Erfolg in seinem weitern beruflichen Weg!
Doch vor dem Erfolg hat der kulinarische Gott den Schweiß gesetzt. Im ersten Schritt hieß es: ein Fahrzeug muss her! Ein amerikanischer Schulbus sollte es sein, den die beiden anschließend zu einer komplett funktionsfähigen, fahrbaren Küche umbauten. Von der Grillplatte über Friteusen bis zur Abzugshaube sollte das Gefährt alles bieten, was notwendig ist, um qualitativ hochwertiges Essen zubereiten zu können. Dutzende Arbeitsstunden später war unser Foodtruck schlussendlich bereit, auf die Straßen losgelassen zu werden. Der erste Meilenstein der jungen Karriere als kleines Unternehmen war vollbracht, die wilde Fahrt der Tastebrothers konnte beginnen und geht seitdem mit Schwung voran.
Vier Jahre haben die beiden erfolgreich zusammen dieses Konzept verfolgt und optimiert. Olli hat sich dazu entschieden die Tastebrothers zum 31. Dezember 2018 zu verlassen und neue Wege zu gehen. Das ganze Team der Tastebrothers danken ihm für diese Zeit und wünschen viel Erfolg in seinem weitern beruflichen Weg!